为什么露水只在早晨形成？为什么露水会在草地上形成？

实际上，只要天气温度合适，露水在任何时候都可以形成。不过，晚上是露珠形成的主要时期，只不过我们一般早上才会注意到它而已。足球运动员都知道，夏季的晚上7点到10点间，露水经常会在草地赛场形成，所以他们一般会定期的在草地上摸一摸，因为露水会让球变得滑溜溜的。

那么，露水为什么会在草地形成呢？我们都知道空气含有水蒸气，空气能容纳多少水主要取决于当前的环境温度（以及气压，但对于此讨论更重要的是温度）。温度越高，空气中的水蒸气就越多。这就是为什么当你身处真正炎热的地方，尤其是靠近一大片水域的时候，你会经常感到“粘稠”，因为空气含有很多水分，湿度太大，影响我们皮肤出汗散热。

从傍晚太阳落山开始，草地不再能吸收热量，相反，草地的温度会随着热辐射变得越来越低，其实不仅仅是草地，汽车、许多金属物品、草坪椅子等物体都会降低温度，这些物体最终会冷却到“露点”（大气压和湿度给定时，空气不再能容纳它所包含的所有水蒸气的温度）。一旦发生这种情况，来自空气的水将凝结在物体上，形成液滴，也就是露珠。

我们哈气到较冷的玻璃上，会有水雾形成，哈气到较热的玻璃水，不会有水雾形成，这是一样的道理。

这与使水滴在一杯冰水外表面形成的过程完全相同。内部的冰冷却了玻璃和玻璃周围的空气，降低了靠近冷玻璃的周围空气所能容纳的水蒸气量，从而造成水滴在玻璃上凝结。

在草地，我们偶尔会看到的另一个东西看起来很像露水，但实际上不是，那就是草的“口水”。这是草吸收过多的水分的原因，来自根部吸收的水分的压力会向上和向外把水分推挤出叶缘和叶尖。这种现象几乎总是在白天发生，因为气孔在晚上关闭。与露水不同，这种水也常含有糖和矿物质。而且，这种水一旦蒸发，它往往会在叶子上留下一种微弱的白色物质——糖和矿物质。